ΥΛΙΚΑ
1 κοτόπουλο χωριάτικο
1 πατάτα
2 καρότα
1/2 φλυτζάνα ρύζι
2 αυγά
κουταλιά σούπας αλεύρι
1 λεμόνι
1 κρασοπότηρο νερό κρύο
αλάτι
πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε το κοτόπουλο στη χύτρα για 1/2 ώρα. μετά αφού κρυωσει
το ξεκοκαλίζουμε (ανοητε τα κόκαλα στο σκύλο μου) και τα ρίχνουμε στη χύτρα μαζί με ψιλοκομμένα τα καρότα και την πατάτα,το ρύζι το αλάτι και το πιπέρι.
Αφού πάρουν μια βράση για 10 λεπτά , ετοιμάζουμε το αυγολέμονο ως εξής.
Βάζουμε στο μουλτι τα αυγά το αλεύρι το λεμόνι και το νερό.
Τα χτυπάμε καλά και μετά ρίχνουμε λίγο λίγο από την σούπα υγρό ώστε να πάρει τη θερμοκρασία τις σούπας και το ρίχνουμε στο τέλος όλο μαζί μέσα στη σούπα μας και βράζουμε με ανοικτή τη χύτρα για 2 λεπτά.
καλή όρεξη.
1 κοτόπουλο χωριάτικο
1 πατάτα
2 καρότα
1/2 φλυτζάνα ρύζι
2 αυγά
κουταλιά σούπας αλεύρι
1 λεμόνι
1 κρασοπότηρο νερό κρύο
αλάτι
πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε το κοτόπουλο στη χύτρα για 1/2 ώρα. μετά αφού κρυωσει
το ξεκοκαλίζουμε (ανοητε τα κόκαλα στο σκύλο μου) και τα ρίχνουμε στη χύτρα μαζί με ψιλοκομμένα τα καρότα και την πατάτα,το ρύζι το αλάτι και το πιπέρι.
Αφού πάρουν μια βράση για 10 λεπτά , ετοιμάζουμε το αυγολέμονο ως εξής.
Βάζουμε στο μουλτι τα αυγά το αλεύρι το λεμόνι και το νερό.
Τα χτυπάμε καλά και μετά ρίχνουμε λίγο λίγο από την σούπα υγρό ώστε να πάρει τη θερμοκρασία τις σούπας και το ρίχνουμε στο τέλος όλο μαζί μέσα στη σούπα μας και βράζουμε με ανοικτή τη χύτρα για 2 λεπτά.
καλή όρεξη.