ΥΛΙΚΑ
1 Ποτήρι γάλα χλιαρό
4 Αυγά
1 Φακελάκι μαγιά
1 Ποτήρι σπορέλαιο
αλάτι
ζάχαρη
αλεύρι όσο πάρη
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ
500γρ λουκάνικα βιέννης ή τυρί
2 κουταλιές σούπας κέτσαπ
ρήγανι
και λίγο μουστάρδα
ΕΚΛΤΕΛΕΣΗ
αφου κάνουμε το ζυμάρι το αφήνουμε να ξεκουραστεί καμιά ώρα και μετά κάνουμε 6 μπαλάκια, ανοίγουμε φύλλο και κόβουμε σε οκτώ κομματια (σαν της πίτσας).
κάνουμε σε ένα μπολάκι τα υλικά της σάλτας και βάζουμε μισό κουταλάκι σάλτσα και ενα λουκανικάκι σε κάθε τριγωνάκι και τυλίγουμε σε στίλ κρουασάν
αλήφουμε αυγό με πινέλο σε κάθε ένα λουκανοπιτάκι και ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά
