1 κιλό μπανάνες
1 λίτρο τσίπουρο ή βότκα
800 γρ. ζάχαρη
ξύσμα ενός λεμονιού
1 λίτρο τσίπουρο ή βότκα
800 γρ. ζάχαρη
ξύσμα ενός λεμονιού
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τις μπανάνες και ζυγίζουμε 1 κιλό. Τις ψιλοκόβουμε και τις βάζουμε εναλλάξ σε στρώσεις με την ζάχαρη σε ένα μεγάλο βάζο. Ρίχνουμε μέσα το ξύσμα λεμονιού και το τσίπουρο ή την βότκα. Κλείνουμε πολύ καλά και για 15 μέρες βάζουμε το ποτό στον ήλιο και για άλλες 15 σε σκοτεινό δροσερό μέρος. Ανακατεύουμε το ποτό μας κάθε 2 με 3 μέρες. Κατόπιν το σουρώνουμε και το βάζουμε σε μπουκάλια.
