Ποντιακά πισία

Υλικά

Για τη ζύμη

• 1000 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φακελάκι μαγιά ή 30 γρ νωπή μαγιά

Φτιάχνω κοτέτσι

Φτιάχνω κοτέτσι

ΨΩΜΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΣΕ 10 ΛΕΠΤΑ (ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ)

1 κιλό αλεύρι
2 κύβους των 25γρ μαγιά νωπή ή 2 φακελάκια ξηρή μαγιά
2 κουτ. γλ. κοφτή αλάτι
600 γρ χλιαρό νερό
100γρ ελαιόλαδο
2 κουταλάκι  σούπας σουσάμι

Τσουρέκια με ζαχαρούχο

ΥΛΙΚΆ
1 ζαχαρούχο γάλα
3 κουτιά ζάχαρη ( μετράμε με το κουτί απ΄το ζαχαρούχο)
2 βανίλιες
6 αυγά
2 κουτιά σπορέλαιο ή αραβοσιτέλαιο ή ενα βούτυρο ενα λάδι
1 κουτ. γλ. κακουλέ
4 κουτ. γλ. μαχλέπι